Currado mojego kochanego naczynka z tykwy

Currado mojego kochanego naczynka z tykwy Matero, które jest zbudowane z tykwy, jest naturalnym owocem który trzeba odpowiednio przygotować, zanim zanim będziem można przyrządzić Yerba Mate. W środku naczynka, na jego ścianach, mieszczą się resztki wyschniętego miąższu tykwy. Musimy się go pozbyć, dlatego w tym celu przeprowadzamy proces Currado, który oczyści tykwę i przystosuje ją do picia. Proces Currado można wykonać w następujący sposób: Do zakupionego naczynka wykonanego z Tykwy wkładamy wilgotne fusy Yerba Mate, do ¾ objętości. Zalewamy tykwę gotującą wodą i odstawiamy do nasiąknięcia na 24 godziny. Następnie wyrzucamy fusy i dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Aby mieć pewność, że czyszczenie jest wystarczajace należy małą łyżeczką od herbaty wyskrobać ewentualne pozostałości miąższu ze środka tykwy. Dopiero po takim przygotowaniu sypiemy do Matero susz Yerba Mate i zalewamy go wodą o temperaturze 70 °C – 80 °C Ta czynność spowoduje, że nasze naczynko przesiąknie aromatem i smakiem Yerba Mate. Po upływie doby należy opróżnić i dokładnie wypłukać Matero. Od tej pory możemy przygotowywać Yerba Mate w klasyczny sposób i delektować się jej wspaniałym smakiem i aromatem